Kaldu ayam : rebusan 4-5 ceker ayam selama 30-45 menit, ato iga sapi selama 1 jam.

Untuk 75o ml kaldu diperlukan sekita 4-5 siung bawang putih, dihaluskan dan ditumis sebentar.

1 buah wortel import (150 gr)

150 gr buncis

(mau ditambah jagung manis, kembang kol,  terserah selera anda)

4-5 bakso sapi

1 batang daun bawang

3 tangkai daun seledri

Cara Membuat:

Setelah air kaldu siap masukkan wortel yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong. Lalu masukkan bawang putih yang telah ditumis sebentar, tambahkan garam, lada/merica, bubuk pala sedikit, gula pasir 1 sdt. Setelah wortel mendekati empuk masukkan buncis yang telah dicuci dan dipotong-potong, atau jika ingin kembang kol, tapi jika ditambah jagung manis maka hendaknya masukkan jagung setelah semua matang dan hampir akan diangkat. Lalu masukkan bakso yang telah diiris-iris dan daun bawang. Terakhir sekitar 10 detik sebelum dimatikan apinya masukkan daun seledri (tidak usah dipotong-potong). Setelah api padam, beri taburan bawang goreng.

100 gr mentega

100gr margarin

200 gr gula pasir

150 gr gula palem

4 butir telur

1 sdt vanili

1 sdt air jeruk nipis

425 gr tepung terigu

2 sdt soda kue dan 1 sdt kayu manis bubuk diayak

50 gr havermout

500 gr coklat cincang

200 gr kenari

Cara membuat:

Kocok gula pasir, gula palem dan mentega dengan mixer hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus. Tambahkan vanili dan air jeruk nipis. Dengan kecepatan rendah masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Tanpa mixer aduk terus sambil ditambah havermout, coklat cincang, dan kacang kenari. Cetak adonan dengan  sendok makan dan letakkan di loyang yang telah diolesi mentega.

250 gr mentega

200 gr gula halus

250 gr tepung terigu

5 putih telur

1 sdt vanili

Cara membuat:

Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil terus dikocok. Masukkan tepung terigu pelan-pelan smabil diaduk juga, dan tambahkan vanili. Gunakan semprotan kue dari kantong plastik yang digunting ujungnya dengan diameter 1 cm. Cetak di atas loyang dengan panjang 5 cm, dan diber jarak 2 cm. Panggang dalam oven hingga matang dan kecoklatan.

4 putih telur

225 gr gula halus/kaster

1/2  sdt vanili

pewarna makanan

garam

1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

Kocok putih telur dan garam sedikit hingga naik . Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan mengembang maksimal dan kaku. Masukkan vanili, pewarna, dan air jeruk nipis sambil diaduk rata.  Cetak dengan cetakan semprot atau dengan menggunakan sendok. Lalu letakkan di atas loyang yang telah diolesi kertas roti

250 gr butter

3  kuning telur

120 gr keju edam diparut

100 gr keju permesan

350 gr tepung terigu

sedikit garam, merica, tepung paprika

Cara membuat:

Kocok butter dan kuning telur sampai mengembang, masukkan bahan-bahan yang lain perlahan-lahan hingga tercampur rata. Masukkan dalam kulkas selama 3 jam. Setelah 3 jam tipiskan adonan dengan ketebalan 0,5 cm dan cetak sesuai selera. Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburkan keju parut. Panggang dalam oven 180 derajat celsius selama 15- 20 menit.